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生产技术规程
发布时间：2002年7月25日
实施时间：2002年9月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
4
生产管理措施
4.1
播种前准备
4.1.1
品种选择
选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
种子质量：种子纯度≥92%，净度≥85%，发芽率≥80%，水分≤10%。
4.1.2
整地
早耕多翻，碎土耙平。耕地的深度根据品种而定，一般耕作的深度在25cm～30cm。
4.1.3
基肥
遵照NY/T
496，根据土壤肥力和当地推荐的施肥措施，确定相应的施肥量和施肥方法。基肥量应占总肥量的70%以上。
4.1.4
作畦
方式因地区、土壤、品种等条件而异。但土层较薄、多湿时，宜作高畦，高畦畦宽50cm，畦高15cm～20cm，畦两种两行。
4.2
播种
4.2.1
播种量
条播；一般每667m2用种量为0.8kg～1.0kg。撒播：每667m2用种量为1.5kg～2.0kg。
4.2.2
播种方式
条播或撒播。高畦条播，平畦条播或撒播。条播行距15cm～20cm，深约2cm～3cm；撒播，先将种子撒播于平整的畦面上，再以细土覆盖、镇压。
4.3
田间管理
4.3.1
间苗和除草
幼苗期间应进行2次～3次间苗和中耕除草。当幼苗2片～3片真叶时，进行第一次间苗，保持株距3cm，并结合行间浅耕除草松土。当幼苗3片～4片真叶（苗高10cm左右）时，进行第二次间苗，苗距6cm左右；在5片～6片真叶时进行定苗，去除过密株、劣株和病株，保持株距12cm～15cm，每667m2留苗3.5万～4.0万株，同时中耕除草一次，除草剂可用百草枯，具体使用方法见产品标签。中耕除草的同时，把畦沟的土壤培于畦面。
4.3.2
浇水
从播种至出苗时间较长，应连续浇水，保持土壤湿润。
4.3.3
追肥
4.3.3.1
应根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间
胡萝卜一般追肥二次，在定苗后进行第一次追肥，偏施氮肥、氮磷钾复合肥15kg；在肉质根膨大期进行第二次追肥，偏施磷钾肥、氮磷钾复合肥30kg。施肥时，于垄肩中下部开沟施入，然后覆土。收获前20天内不应使用速效氮肥。
4.3.3.2
选用的肥料应达到国家有关产品质量标准，以满足无公害食品胡萝卜对肥料的要求。
4.3.3.3
不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。
4.4
病虫害防治
4.4.1
农业防治
合理布局，实行轮作倒茬，清洁田园，加强中耕除草，降低病虫源数量。
4.4.2
药剂防治
4.4.2.1
药剂使用的原则和要求
4.4.2.1.1
禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种
禁止使用的高毒、剧毒农药品种有：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰、胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等农药。
4.4.2.1.2
使用化学农药时，应执行GB
4286和GB/T
8321（所有部分）相关标准。
4.4.2.1.3
合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，防止和延迟病虫害抗性的产生和发展。
4.5
采收
当肉质根充分膨大成熟并且达到无公害蔬菜的要求时，即可采收。
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