蕹菜生产技术规程

发布时间：2002年7月25日  实施时间：2002年9月1日

                 发布单位：中华人民共和国农业部

4  生产管理措施

4.1  栽培方式

4.1.1  露地栽培

4.1.1.1  旱地栽培

    宜选择湿润而肥沃的土壤，选择6节～8节的种苗，按（15 m～19 cm）×22 cm的株行距定植。

4.1.1.2  水田栽培

    选择向阳、肥沃、水源方便的田块，定植前施足底肥，深耕细耙，按（17 cm～20 cm）×25 cm的株行距定植。

4.1.2  设施栽培

    设施有塑料棚、日光温室和温床等。

4.2  栽培季节

    根据当地气候条件和品种特性，日均气温稳定在15℃以上，即可播种。如果采用设施栽培，播种期可适当提前。

4.3  品种选择

    选用抗病、生长期长、品质好、商品性好的品种。

4.4  播种

    将出芽的种藤条播于准备好的床畦，行距2 cm～6 cm，覆盖1 cm～2 cm厚准备好的床土，浇足水。

4.5  田间管理

4.5.1  整地施肥

    选择土地平整、排灌方便的轮作田块耙平，开厢、作畦。根据土壤肥力情况，按照平衡施肥要求施肥，适当的氮、磷、钾肥比例作基肥，辅以尿素作为追肥，适时施用。

4.5.2  定植管理

    根据气温、地形状况选择露地、塑料棚、日光温室或温室栽培等。栽培密度为13 000株/667m²～16 000株/667 m²。田间保持不脱水，种苗活棵后，用0.3%的尿素，每10天追肥一次。每次采收后应追肥一次。

4.6  病虫害防治

4.6.1  蕹菜主要病害有猝倒病、灰霉病、白锈病、褐斑病等；主要虫害有菜青虫、小菜蛾、夜蛾科虫、蚜虫等。

4.6.2  防治方法

4.6.2.1  农业防治

    通过轮作，施用腐熟的有机肥，减少病虫源。科学施肥，控制氮肥使用，加强管理，培育壮苗，增强抵抗力。

4.6.2.2  物理防治

4.6.2.2.1  诱杀

    在设施栽培条件下，设置30 cm×20 cm黄色粘胶或黄板涂机油，按照30块/667 m²～40块/667 m²密度，挂在行间，高出植株顶部，诱杀蚜虫。利用频振式杀虫灯诱杀蛾类、直翅目害虫的成虫、利用糖醋酒引诱蛾类成虫，集中杀灭。

4.6.2.2.2  利用银灰膜驱赶蚜虫，或防虫网隔离。

4.6.2.3  生物防治

    蝶蛾类卵孵化盛期选用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂、印楝素或川楝素进行防治。成虫期可施用性引诱剂防治害虫。

4.6.2.4  药剂防治

4.6.2.4.1  根据农业部199号公告，无公害蕹菜生产不得使用以下农药

    甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇灭磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种农药。

4.6.2.4.2  使用药剂时，执行GB 4285和GB/T 8321（所有部分）。

4.7  采收

    当蕹菜苗长30 cm以上时，即可开始分批采收。采收后应立即去掉黄叶、病虫斑叶，分级装箱。