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豌豆生产技术规程
发布时间：2004年1月7日 实施时间：2004年3月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
4
生产技术
4.1
轮作
轮作方式应根据各地不同作物而定，一般前作以中耕作物为宜。
4.2
土壤条件
以黏壤质、疏松、肥力中等的土壤为宜。
4.3
品种选择
4.3.1
种子选择原则
因地制宜选用优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。
4.3.2
种子质量标准
种子纯度≥97％，净度≥98％，发芽率≥90％，水分≤12％。
4.4
整地作畦
适时早耕地，一般耕深25cm左右为宜。精细整地，疏松土壤，宜根据土壤性质适当加厚土层。春、夏雨水较多的地方，宜开沟作畦，做到排灌通畅。
4.5
施用基肥
4.5.1
施肥原则
按
NY/T
496
执行。宜以有机肥为主，结合施用无机肥。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不宜使用未经发酵腐熟、未达无害化指标和重金属超标的有机肥料。
4.5.2
施肥量
结合整地，施人基肥，基肥用量应占总用肥量的70％以上。一般每667m2基肥用量为有机肥1
000kg左右、尿素8kg、过磷酸钙20kg、氯化钾15kg。
4.6
播种
4.6.1
种子处理
通过发芽试验的豌豆种子，需在筛选、风选的基础上进行粒选，将病斑粒、虫蛀粒、小粒、秕粒、破粒、异色粒和混杂粒选出，然后宜在播种前晒种8h～16h。浸种催芽处理后播种，或根据当地习惯进行直播。在秋雨过多或秋旱严重的情况下，不宜进行催芽。
4.6.2
播种期
秋豌豆区一般在10月～11月播种。春豌豆区，2月下旬至4月上旬播种。在幼苗不受霜冻的前提下，推荐适时早播。
4.6.3
播种方式与播种量
播种方式主要有条播、点播或撒播。播种量宜根据豌豆种子的大小、种植方式、种植密度及发芽率高低确定，一般播种量每667m215kg～25kg。春播区播种量宜稍多，秋播区播种量宜稍少；矮生早熟品种播种量宜稍多，高茎晚熟品种宜稍少；条播和撒播播种量较多，点播播种量较少；大粒种或播种密度大，播种量较多;小粒种或播种密度小，播种量较少。
4.6.4
种植密度
—般高茎品种，土质较好，则宜稍稀植；反之则宜稍密植。菜豌豆一般种植密度每667m2
80 000株～120
000株；干豌豆一般每667m2种植密度30
000株～50
000株。
4.7
田间管理
4.7.1
补苗间苗
幼苗出土后，要及时查苗补缺，促进苗全。补苗的方法分为补种和补苗，其中补种以浸种催芽播种为宜。如苗子过多或过密，宜及早间苗，促进苗壮。
4.7.2
中耕除草
豌豆幼苗易受草害，需中耕除草2次～3次。一般在苗高5cm～7cm时进行第一次中耕；苗高lOcm～l5cm时进行第二次中耕，并进行培土；第三次中耕宜根据豌豆生长和杂草情况灵活掌握。
4.7.3
搭架
在蔓生豌豆株高30cm以上时用小竹竿或其他枝桠进行搭架。
4.7.4
追肥灌溉
在土质瘦薄、底肥不足，幼苗生长细弱，叶色淡黄的情况下，宜进行追肥。施肥原则按
NY/T
496 执行。追肥宜在苗高17cm～20cm时进行，一般施肥量以腐熟的人畜粪尿对水2
000kg/667m2为宜。一般不宜追施氮素肥料。播种后如遇干旱宜及时灌水，在生长期间，也应注意灌溉，保持土壤湿润。开花结荚期需水较多，应注意灌溉。在多雨季节应注意排水防渍。
5、病虫防治
5.1
防治原则
应坚持“预防为主，综合防治”的方针。优先采用农业防治、生物防治、物理防治，科学使用化学防治。使用化学农药时，应执行
GB 4286 和
GB/T
8321 (所有部分)。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。应合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。
5.2
防治方法
5.2.1
农业防治
选用抗(耐)病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗；适期播种，使豌豆生长避开病虫害高发期。
5.2.2
生物防治
保护和利用瓢虫等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。
5.2.3
物理防治
根据害虫生物学特性，采取糖醋液、黑光灯或汞灯等方法诱杀蚜虫等害虫的成虫。
5.2.4
药剂防治
5.2.4.1
菌核病、褐斑病、霜霉病、立枯病
在发病初期每667m2可选用72％的苯霜磷锰锌可湿性粉剂80g对水50kg，喷雾防治菌核病、褐斑病、霜霉病、立枯病。可根据病情，防治1次～2次。
5.2.4.2
锈病、白粉病
在发病初期每667m2可选用15％的三唑酮可湿性粉剂或15％的烯唑醇可湿性粉剂lOOg对水50kg，喷雾防治锈病、白粉病。可根据病情，防治1次～2次。
5.2.4.3
蚜虫、豌豆象、潜叶蝇
每667m2选用24.5％绿维虫螨乳油50mL对水50kg，喷雾防治潜叶蝇；在初花期或盛花期每667m2选用24.5％绿维虫螨乳油50mL对水50kg，喷雾防治豌豆象；每667m2选用3％的啶虫脒可湿性粉剂30g或10％蚜虱净可湿性粉剂30g或24.5％绿维虫螨乳油50mL对水50kg，喷雾防治蚜虫。可根据病情，防治1次～2次。
6、采收
根据市场需求和生育期适时采收。
7、建立生产档案
7.1
建立无公害食品豌豆生产档案。
7.2
应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。
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