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叶用莴苣生产技术规程
发布时间：2004年1月7日 实施时间：2004年3月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
3、产地环境要求
应符合
NY 5010
规定的要求。设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网。选择在地势平整、排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的微酸性黏质壤土或沙壤土栽培。种植叶用莴苣应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与菊科蔬菜连作，以新地或前作为水稻最佳。老菜园土要经过撒腐熟石灰、淋杀虫剂等处理。
4、生产技术
4.1
品种选择
4.1.1
选择原则
选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同选择适宜的种植品种。
4.1.2
种子质量
种子纯度≥90％，净度≥97％，发芽率≥96％，水分≤8％。
4.1.3
种子处理
防治霜霉病、黑斑病可用50％福美双可湿性粉剂，或用75％百菌清可湿性粉剂，按种子量的0.4％拌种；防治软腐病可用菜丰宁或专用种子包衣剂拌种。
4.2整地与施肥
4.2.1
整地
早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕层的深度在15
cm～20
cm。多采用平畦栽培，多雨地区注意深沟排水。
4.2.2
施肥
按
NY/T
496
规定执行。建议以施用有机肥或生物有机肥为主，不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。结合整地，施人基肥，基肥量每667m2施腐熟的有机肥2
000kg以上或高浓度复合肥50kg。约60％的氮肥和磷、钾肥结合耕地与耕层混匀基施。
4.3
播种育苗
一般采用育苗移栽，每100m2苗床用种量为250g～300g。种子宜催芽处理，先用20℃清水浸泡3h～4h，然后用湿纱布包好，注意通风，在15℃～20℃恒温箱中催芽，2d～3d后约有30％种子露芽就可以播种。移栽后早熟品种行株距为20cm～25
cm、中、晚熟品种行株距为25
cm～35cm。保护地可适当密植。
4.4
田间管理
4.4.1
追肥
定植后在施足底肥的基础上，要追施速效肥。追肥可分3次进行。定植后5d～6d追第一次肥，追施少量速效氮肥；15d～20d追第二次肥，以氮、磷、钾复合肥为好，每667m2追施15
kg～20kg；定植25d～30d时，再追施一次复合肥10kg～15kg。在苗期可浇稀粪水，中、后期禁浇粪水。
4.4.2
浇水
定植后以中耕保湿缓苗为主。缓苗后根据天气和生长情况，掌握浇水的次数，保持土壤湿润。中后期田间封垄时，浇水应注意既要保证植株养分需要，又不要过量。大棚栽培应控制好田间湿度和空气湿度，控制浇水。注意雨天清沟排水，忌积水。
4.4.3
中耕除草
及时进行中耕除草，中耕次数根据田间情况而定，一般进行3次即可。中耕与除草相结合。中耕深度一般为2cm～4cm，苗幼小时中耕2cm即可，苗大些时可适当深一些。
4.4.4
遮荫防雨
夏季栽培要注意遮荫、防雨、降温，尤其在夏季育苗时。一般用遮阳网或无纺布遮荫，可利用大棚也可用小拱棚或平棚覆盖遮阳网，大棚盖顶部和西晒面，小拱棚和平棚晴天昼盖夜揭、阴撤雨盖。
5、病虫害防治
5.1
农业防治
选用无病种子及抗病优良品种；培育无病虫害壮苗；合理布局，实行轮作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水；清洁田园，加强除草，降低病虫源数量。
5.2
生物防治
保护天敌。创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药；释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等。
5.3
物理防治
保护地栽培采用黄板诱杀、银灰膜避蚜和防虫网阻隔等防范措施；大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。
5.4
药剂防治
5.4.1
药剂使用的原则和要求
禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种，包括甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药。使用化学农药时，应执行GB
4286和GB/T
8321(所有部分)。合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫抗性的产生和发展。
5.4.2
立枯病、猝倒病
土壤消毒(可用石灰)或避免使用老菜园土；防止苗床过湿、温度过低或过高；适当间苗，不使幼苗徒长；播种前用少量64％杀毒矾拌种。
5.4.3
软腐病
发病初期可喷农用链霉素200mg/kg，新植霉素200mg/kg，并结合灌根。
5.4.4
菌核病
发病初期可喷50％速克灵或50％扑海因对水1
000倍～2
000倍，50％多菌灵对水500倍，40％菌核净对水1
000倍，喷药时着重喷洒植株茎的基部、老叶和地面，每隔5
d～7
d喷1次，连喷3次～4次。
5.4.5
霜霉病
发病初期立即喷药，可用75％百菌清对水500倍，70％代森锰锌对水400倍～500倍，64％杀毒矾对水400倍～500倍，隔5d～7d喷1次，连喷3次～4次。保护地内可用百菌清3.75kg/hm2烟熏剂，烟熏时要关闭门窗。种子消毒，可用种子质量的0.3％多菌灵拌种。
5.4.6
地老虎、蝼蛄
育苗期可用40％乐果乳油进行土壤淋药处理。
5.4.7
蚜虫
早期进行防治。可用40％乐果乳油1
000倍～1
500倍液，或40％康福多对水3
000倍，或2.5％三氟氯氰菊酯乳油对水2
000倍，20％甲氰菊酯乳油对水2
000倍防治。保护地可选用22％敌敌畏烟剂，每667m2用0.5kg密闭熏烟。
5.4.8
小菜蛾
早期进行防治。可用40％菊杀乳油或40％菊马乳油对水1
500倍～2
000倍。10％氯氰菊酯乳油对水2
000倍，20％杀灭菊酯乳油对水2000倍防治。
6、采收
一般散叶叶用莴苣定植后40d采收，结球叶用莴苣定植后50d～70d可采收。收获时自地面割下。
6、采收
一般散叶叶用莴苣定植后40d采收，结球叶用莴苣定植后50d～70d可采收。收获时自地面割下。
7、生产档案
7．1
建立田间生产档案。
7．2
对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。
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