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韭菜的无公害标准

·1范围
·2规范性引用文件
·3术语和定义
·4要求
·5试验方法
·6检验规则
·7标志
·8包装、运输、贮存

韭菜生产技术规程

·1范围
·2引用标准
·3术语和定义
·4产地环境
·5生产管理措施
附录
·A 蔬菜上禁用的农药品种
·B 农药合理使用准则
·C 有机肥卫生标准
·D 常见病虫发生条件
 
 



 

无公害食品—韭菜之标准及其生产技术规程

发布时间:2001年9月3日  实施时间:2001年10月1日

                 发布单位:中华人民共和国农业部

4 要求
4.1 感官

    无公害食品韭菜的感官应符合表1的规定。
                     表1 无公害食品韭菜感官要求

品质要求

 

同一品种

整齐度

80%

韭薹

50mm

枯梢

2mm

整修

符合整修要求

鲜嫩

符合鲜嫩要求

异味

冻害

病虫害

机械伤

腐烂

规格

株长>300mm

株长200mm300mm

株长<200mm

限度

每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过10%,其中枯梢不得超过0.5%

注:腐烂、病虫害为主要缺陷。

4.2  卫生

    卫生要求应符合表2的规定。

表2  无公害食品韭卫生指标

序号

指标,mg/kg

1

六六六(BHC

0.2

2

滴滴涕(DDT

0.1

3

毒死蜱(chlorpyrifos

1

4

马拉硫磷(malathion

不得检出

5

敌敌畏(dichlorvos

0.2

6

乐果(dimethoate

1

7

乙酰甲胺磷(acephate

0.2

8

辛硫磷(phoxim

0.05

9

杀螟硫磷(fenitrothion

0.5

10

喹硫磷(quinalphos

0.2

11

敌百虫(trichlorfon

0.1

12

氯氰菊酯(cypermethrin

1

13

溴氰菊酯(cypermethrin

0.5

14

氰戊菊酯(fenvalerate

0.5

15

百菌清(chlorothalonil

1

16

砷(以As计)

0.5

17

铅(以Pb计)

0.2

18

汞(以Hg计)

0.01

19

镉(以Cd计)

0.05

20

氟(以F计)

0.5

21

亚硝酸盐

4

1:出口产品按进口国的要求检测。

2:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用,不得检出。

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