|
香蕉生产技术规程
发布时间：2001年9月3日
实施时间：2001年10月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
3
基地选择和规划
3.1
基地选择
按NY 5023的有关规定执行外，宜选择有机质丰富、保水保肥力强、排水良好的土壤建园，而前作为茄科、葫芦科等蔬菜地不宜选用，地下水位无法降至≥50cm的地段也不宜选用。
3.2
园地规划
3.2.1
蕉园小区（林段）大小以3
hm2～7
hm2为宜，其周围宜营造防护林带，所用树种不应与香蕉具有相同的主要病虫害，林缘距5m～6m。
3.2.2
设立完善的排灌和道路系统。
3.2.3
蕉园周围不宜种植茄科、葫芦科等蔬菜作物。
3.2.4
选择适合当地的香蕉优良品种。
4
栽植
4.1
种植前深翻土壤20
cm～30
cm并曝晒20天～30天后施足有机肥。
4.2
宜选用香蕉组培苗作种植材料，组培苗质量应符合NT/T357的规定。
4.3
推荐种植密度为中杆香蕉品种130株/6667m2～170株/666.7/m2。在水田种植宜轻密，在坡地种植宜较疏；种植矮杆品种宜较密，种植高杆品种宜较疏。
4.4
可春植、夏植或秋植，不宜种植。
4.5
植后淋足定根水。
5
土壤管理
5.1
土壤覆盖
植后初期，宜用稻草等植物残秆或塑料薄膜覆盖畦面。
5.2
除草
植后初期（组培苗植后头3个月内）植畦上如有杂草，应及时人工除净杂草，但不宜使用除草剂；中期以后（组培苗种植4个月后）可进行机械除草或使用本标准推荐使用的化学除草剂防除（见9.5.1.3）。使用除草剂时勿喷到蕉叶。在香蕉抽蕾后至采收前应停止使用化学除草剂。
植后初期可适当间作花生等豆科短期作物，但不宜间作与香蕉共同病虫害的作物，如茄科、葫芦科等蔬菜作物。
6
施肥管理
6.1
宜采用平衡施肥和营养诊断施肥，推荐肥料施用比例比氮（N）∶磷（P2O5）∶钾（K2O）=1∶0.5～0.6∶2.0～3.0，施肥量为每年每公顷氮肥（N）1
320kg，磷肥（P2O5）396kg～7
920kg，钾肥（K2O）2
640kg～3
960kg。
6.2
宜配合施用有机肥、化肥和微生物肥。农家肥应经充分腐熟后才能使用。
6.3
选用推荐使用的肥料种类（见表1），不应使用硝态氮肥。
表1 无公害食品香蕉生产推荐允许使用的肥料种类
|
肥料名称
|
名
称
|
简
介
|
|
|
有
机
肥
料
|
1.
堆肥
|
以各类秸杆、落叶、人畜粪便堆积而成
|
|
|
2.
沤肥
|
堆肥的原料在淹水的条件下进行发酵而成
|
|
|
3.
积肥
|
猪、羊、牛、鸡、鸭、等禽畜的粪尿与秸杆垫料堆成
|
|
|
4.
绿肥
|
栽培或野生的绿色植物体作肥料
|
|
|
5.
沼气肥
|
沼气液或残渣
|
|
|
6.
秸杆
|
作物秸秆
|
|
|
7.
泥肥
|
未经污染的河泥、塘泥、沟泥等
|
|
|
8.
饼肥
|
菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、茶籽饼、花生饼、豆饼等
|
|
|
9.
灰肥
|
草木灰、木炭、稻草灰、糠灰等
|
|
|
商
品
肥
料
|
1.
商品有机肥
|
以生物物质、动植物残体、排泄物、废原料加工制成
|
|
|
2.
腐殖酸类肥料
|
甘蔗滤泥、泥炭土等含腐殖酸类物质的肥料、环亚氨基酸等
|
|
|
3.
微生物肥料
|
|
|
|
根瘤菌肥料
|
能在豆科植物上形成根瘤的根瘤菌剂
|
|
|
固氮菌肥料
|
含有自身固氮菌、联合固氮菌剂的肥料
|
|
|
磷细菌肥料
|
含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂的肥料
|
|
|
硅酸盐细菌肥料
|
含有硅酸盐细菌、共他解钾微生物制剂
|
|
|
复合微生物肥料
|
含有二种以上有益微生物，它们之间互不拮抗的微生物制剂
|
|
|
4.
有机-无机复合肥
|
以有机物质和少量无机物质复合而成的肥料如畜禽粪便加入适量锰、锌、硼等微量无素制成
|
|
|
5.
无机肥料
|
|
|
|
氮肥
|
尿素、氯化铵
|
|
|
磷肥
|
过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉
|
|
|
钾肥
|
氯化钾、硫酸钾
|
|
|
钙肥
|
生石灰、石灰石、白云石粉
|
|
|
镁肥
|
钙镁磷肥
|
|
|
复合肥
|
二元、三元复合肥
|
|
|
6.
叶面肥
|
|
|
|
生长铺助类
|
青丰可得、云苔素、万得福、绿丰宝、爱多收、迦姆丰
收、施尔得、云大120、2116、奥普尔、高美施、惠满丰等。
|
|
|
|
表1（续）
|
肥料名称
|
名
称
|
简
介
|
|
|
商品肥料
|
微量元素类
|
含有铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及磷酸二氢钾、尿
素、氯化钾等配置的肥料
|
|
|
|
|
其他肥料
|
海肥
动物杂肥
|
不含防腐剂的鱼渣、虾渣、贝蚧类等
不含防腐剂的牛羊毛废料、骨粉、家畜加工废料等
|
|
|
|
6.4
不应使用含重金属和有害物质的城市生活垃圾、污泥、医院的粪便垃圾和工业垃圾。城镇垃圾要经过无害化处理后，达到GB
8172规定的标准后才能施用，所施用的污泥应符合GB
4284的规定。
6.5
不应使用未经国家有关部门批准登记和生产的肥料（包括叶面肥）。
6.6
应在采果前40天停用土壤追肥，在采果前30天停用叶面肥。
7
水分管理
7.1
应及时排除园内积水。
7.2
当土壤田间持水量≤75%时应及时灌水，抽蕾期需水量大，更应加强灌水，但采果前7天～10天宜停止灌水。
7.3
蕉园的灌溉水质量应符合NY
5023的有关规定。
8
树体管理
8.1
套代
8.1.1
抽蕾后2周内套袋。
8.1.2
选用透气、透光良好而不透水的无纺布袋（不用打孔）或打孔的浅蓝色PE薄膜袋（厚0.2mm～0.03mm）等。
8.1.3
套袋前对果穗喷施一次防治香蕉黑星病的杀菌剂（见表2）和防治香蕉花蓟马的杀虫剂（见表3）。
表2 香蕉病害防治
|
病害
名称
|
危害
部位
|
药剂防治
|
其
他 防
治
|
|
|
推荐使用种类与浓度
|
方法
|
|
|
香蕉
叶斑病
|
叶片
|
25%敌力脱乳油1000～1500倍液
50%多菌灵可湿性粉剂800倍液
70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液
40%灭病威悬浮剂400～800倍液
77%氢氧化铜可湿性粉剂1000～1200倍液
75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液
|
喷洒叶片
|
合理密植，勿种得过密；
加强水肥管理，不偏施氮肥
及时排除蕉园积水；
及时割除吸芽、枯叶、病叶除净杂草，使园内通风透光
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
香蕉
黑星病
|
叶片、果实
|
75%百菌清可湿性粉剂800倍液
50%多菌灵可湿性粉剂800倍液
|
抽蕾后开苞前喷洒
花蕾及其附近叶片
|
加强管理，提高抗病能力；
对果实套袋
|
|
|
|
|
|
表2（续）
|
病害
名称
|
危害
部位
|
药剂防治
|
其
他 防
治
|
|
推荐使用种类与浓度
|
方法
|
|
香蕉花
叶心腐病
|
叶片、假
茎、果实等
|
|
定期喷洒杀蚜消灭传毒媒介
|
选用无病健康组培苗，不得从病区调用；
吸芽苗作种苗；
保持园内清洁，及时清除杂草；
及时铲除病株，并集中消毁；
加强肥水管理，不偏施氮肥；
与甘蔗、水稻、大豆或花生等作物轮作
|
|
香蕉
束顶病
|
叶片、假
茎、果实等
|
|
定期喷洒杀蚜消灭传毒媒介
|
选用无病健康组培苗，不得从病区调用；
吸芽苗作种苗；
保持园内清洁，及时清除杂草；
及时铲除病株，并集中消毁；
加强肥水管理，不偏施氮肥；
与甘蔗、水稻、大豆或花生等作物轮作
|
|
香蕉炭疽病
|
果实、假茎
|
2%农抗120水剂200倍液
50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液
50%施保功可湿性粉剂1000倍液
75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液
|
抽穗时开始对花穗和果喷洒
|
对果实套袋
|
|
香蕉根
线虫病
|
根系
|
3%米乐尔5000g/667m2
|
定期进行土壤消毒
|
选用无病健康组织培苗加强肥水管理；与甘蔗、水稻、大豆或花生作物轮作；植前翻耕土壤，并充分晒白
|
表3 香蕉虫害防治
|
虫害名称
|
危
害
|
药剂防治
|
其他防治
|
|
推荐使用种类与浓度
|
方
法
|
|
香蕉
交脉蚜
|
主要传播束顶病、花叶心腐病
|
10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液
40%乐果乳油1000～1500倍液
50%抗蚜威可湿性粉剂1000～1200倍液
2.5%氯氟氰菊酯乳油2500～3000倍液
2.5%溴氰菊酯乳油2500～5000倍液
44%多虫清乳油1500～2000倍液
5%鱼藤酮乳油1000～1500倍液
|
|