柑桔生产技术规程

发布时间：2002年7月25日  实施时间：2002年9月1日

                 发布单位：中华人民共和国农业部

3  要求

3.1  园地选择与规划

3.1.1  园地选择

3.1.1.1  气候条件

    年平均温度16℃～22℃，绝对最低温度≥–7℃，1月平均温度≥4℃，≥10℃的年积温5000℃以上。

3.1.1.2  土壤条件

    土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量应在1.5g/kg以上，土层深厚，土层在60cm以上，地下水位1m以下。其他按NY 5016执行。

3.1.1.3  水质

    按NY 5016规定执行。

3.1.1.4  大气质量

    按NY 5016规定执行。

3.1.1.5  地形地势

    坡度在25℃以下。坡度6°～25°的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯地。

3.1.1.6  其他

    按NY 50156规定执行。

3.1.2  园地规划

    修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林选择速生树种，并与柑桔没有共生性病虫害。平地及坡度在6°以下的缓坡地，载植行为南北向。建议采用长方形栽植。坡度在6°～25°的山地、丘陵地，载植行的行向与梯地走向相同。推荐采用等高栽植。梯地水平走向应有3‰～5‰的比降。

3.1.3  品种和砧木选择

3.1.3.1  品种选择的依据

    根据柑桔生态区划指标，在最适宜区和适宜区选择优良品种发展无公害柑桔生产。特别注意选择抗病性、抗逆性较强的品种。

3.1.3.2  常用砧木

    适宜于柑桔的砧木有：枳、红桔、枳橙、枳柚、香橙、枸头橙、红桔、朱桔、酸柚、酸桔等。盐碱土和石灰性紫色土宜选用香橙、枸头橙等，已感染裂皮病和碎叶病的品种（系）不能用枳和枳橙作砧木。

3.2  栽植

3.2.1  苗木质量

    应符合GB/T 9659的有关规定。提倡栽植脱毒容器苗、大苗壮苗。

3.2.2  栽植时间

    一般在9月～10月秋梢老熟后或2月～3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春季栽植，干热河谷区宜在5月～6月雨季栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。

3.2.3  栽植密度

    按667m²栽植的永久植株数计，甜橙一般以40株～60株为宜，株行距3m×4m～5m；宽皮柑桔60株～70株，株行距3m×3.5m；柚类20株～40株，株行距4m～5m×5m～6m。用枳作砧木的植株，可适当加大栽植密度。

3.2.4  栽植技术

    栽植穴长60cm，宽40cm，深30cm～40cm，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径1m的树盘，浇足定根水。栽植深度以根茎露出地面5cm～10cm为宜。

3.3  土肥水管理

3.3.1  土壤管理

3.3.1.1  深翻扩穴，熟化土壤

    深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展0.4m～0.5m。回填时混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。

3.3.1.2  间作或生草

    提倡柑桔园实行生草制，种植的间作物或草类应是与柑桔无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘或用作饲料。

3.3.1.3  覆盖与培土

    高温或干旱季节，提倡树盘内用秸杆等覆盖，厚度10cm～15cm，覆盖物应与根茎保持10cm左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行。可培入无污染或经无害化处理的塘泥、河泥、沙土或柑桔园附近的肥沃土壤，厚度8cm～10cm。

3.3.1.4  中耕

    若需中耕，可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕1次～2次，保持土壤疏松。中耕深度8cm～15cm，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。

3.3.2  施肥

3.3.2.1  施肥原则

    按NY/T 496—2002规定执行。应充分满足柑桔对各种营养元素的需求，提倡多施有机肥，合理施用无机肥，提倡叶片营养诊断配方施肥。所施用的肥料应为农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。限制使用含氯化肥。

3.3.2.2  肥料种类

    包括有机肥料、微生物肥料、化肥和叶面肥料。

3.3.2.3  施肥方法

3.3.2.3.1  土壤施肥

    可采用环状沟施、条沟施等方法。在树冠滴水线处挖沟（穴），深度20cm～40cm。东西、南北对称轮换位置施肥。有微喷和滴灌设施的柑桔园，可进行灌溉施肥。

3.3.2.3.2  叶面追肥

    在不同的生长发育期，选用不同各类的肥料进行叶面追肥。春梢抽发期、花期以喷施硼、锰肥为主，其他时期以缺补缺。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。

3.3.2.4  幼树施肥

    以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。春、夏、秋梢抽生期施肥4次～6次，顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。有冻害的地区，8月以后应停止施用氮肥。1年～3年生幼树单株年施纯氮100g～400g，氮、磷、钾比例以1∶0.25～0.3∶0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。

3.3.2.5  结果树施肥

3.3.2.5.1  施肥量

    以产100kg施纯氮0.6kg～0.8kg，氮、磷、钾比例以1∶0.4～0.5∶0.8～1.0为宜。

3.3.2.5.2  施肥时间及技术

    采果后施足量的有机肥（基肥），氮施用量占全年的20%～40%，磷施用量占全年的20%～25%，钾施用量占全年的30%；花前（萌芽）肥以氮、磷为主，氮施用量占全年的20%；磷施用量占全年的40%～45%，钾施用量占全年的20%；稳（壮）果肥以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的40%～60%，磷施用量占全年的35%，钾施用量占全年的50%。

3.3.3  水分管理

3.3.3.1  灌溉

    要求灌溉水无污染，水质应符合NY 5016规定。

柑桔树在春梢萌动及开花期（3月～5月）和果实膨大期（7月～10月）对水分敏感。此期若发生干旱应及时灌溉。

3.3.3.2  排水

    及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前多雨的地区还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，提高果实品质。

3.4  整形修剪

3.4.1  整形原则

    因地制宜，因树因品种修剪，达到通风透光、立体结果、省力增效的目的。

3.4.2  适宜树形

    适宜树形有变则主干形、自然开心形、多主枝放射形。

3.4.3  修剪要点

3.4.3.1  幼树期

    以轻剪为主。选定类中央干延长枝和和主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。

3.4.3.2  初结果期

    继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片～10片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用二三制处理：即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。

3.4.3.3  盛果期

    及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入树冠内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。

3.5  花果管理

3.5.1  控花控果

3.5.1.1  控花

3.5.1.1.1  抑花

    冬季修剪以短截、回缩为主；进行花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花等。

3.5.1.1.2  促花：可在秋季采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进幼、旺树花芽分化。

3.5.1.2  控果

3.5.1.2.1  保花保果：适当抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、硼肥等。

3.5.1.2.2  提倡人工疏果

    第一次疏果在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次疏果在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为：脐橙50～60∶1，普通甜橙40～50∶1，早熟温州蜜柑30～35∶1，中晚熟温州蜜柑20～25∶1， 椪柑60～70∶1，柚200～300∶1。弱树叶果比适度加大。

3.5.2  果实套袋

    提倡果实套袋。套袋适期为6月下旬～7月中旬（生理落果结果后）。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柑桔园全面喷药1次～2次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑桔专用纸袋，以单层袋为宜。果实采收前15天左右摘袋。

3.6  植物生长调节剂应用

3.6.1  使用原则

    允许有限度使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质，并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。

3.6.2  允许使用的植物生长调节剂及技术要求

3.6.2.1  主要种类有苄基腺嘌呤、6–苄基腺嘌呤、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。

3.6.2.2  技术要求

    严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次，安全间隔期在20天以上。

3.6.3  禁止使用的植物生长调节剂

    比久、萘乙酸、2，4–二氯苯氧乙酸（2，4–D）等。

3.7  病虫害防治

3.7.1  防治原则

    积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

3.7.2  植物检疫

    禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。

3.7.3  农业防治

3.7.3.1  种植防护林：按3.1.2规定执行。

3.7.3.2  选用抗病品种、砧木：按3.1.3规定执行。

3.7.3.3  园内间作和生草栽培：按3.3.1.2规定执行。

3.7.3.4  

    实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。

3.7.4  物理机械防治

3.7.4.1  应用灯光防治害虫

    可用灯光引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。

3.7.4.2  应用趋化性防治害虫

    大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀。

3.7.4.3  应用色彩防治害虫

    可用黄板诱杀蚜虫。

3.7.4.4  人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫

    人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在吸果夜蛾发生严重的地区人工种植中间寄主，引诱成虫产卵，要用药剂杀灭幼虫。

3.7.5  生物防治

3.7.5.1  人工引移、繁殖释放天敌

    建议用尼氏钝绥螨防治螨类；用日本方头甲和湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾等。

3.7.5.2  应用生物农药和矿物源农药

    提倡使用苏云金杆菌、苦·烟水剂等生物农药和王铜、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源农药。

3.7.5.3  利用性诱剂

    在田间放置性引诱剂和少量农药，诱杀柑桔小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。

3.7.6  生态控制

按3.1.2、3.3.1.2规定执行。

3.7.7  化学防治

3.7.7.1  农药种类选择

3.7.7.1.1  不得使用的高毒、高残毒农药，见附录A。

3.7.7.1.2  

    使用药剂防治应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的要求，常用药剂种类见附录B，该表将随新农药品种的登记而修订。

3.7.7.2  农药使用

    对主要虫害防治，建议在适宜时期施药。病害防治在发病初期进行，防治时期，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性，见附录C。

3.8  果实采收

    鲜销果在果实正常成熟、表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时采收。贮藏果比鲜销果宜早7d～10d采收。用圆头果剪采果，要求一果两剪，果蒂平齐。

附录A

柑桔生产中禁止使用的农药（规范性附录） 

    包括六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷等，以及国家规定禁止使用的其他农药。

附录B

柑桔生产中常用的农药（规范性附录）

附录C

主要病虫害防治（资料性附录）