斑点叉尾鲴养殖技术规范
发布时间：2004年1月7日 实施时间：2004年3月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
3、环境条件
3.1
水源充足，水质清新，进排水分开，排灌方便，交通便利，养殖用水不得有污染源，水源水质应符合
GB ll607
的规定。
3.2 养殖池塘水质应符合 NY 5051
的规定，其中水体的溶氧量应在4.5mg／L以上，pH为6.8～8.5，适宜透明度为3
5cm～40cm。网箱饲养水体水质应符合
NY 5051 与 GB 3838—1988 中Ⅱ类水质标准的规定，水体溶氧量应在6mg／L以上。
3.3
斑点叉尾鲴鱼池条件为土质池，其要求应符合表1。
表1 池塘条件
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亲鱼池
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长方形
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2500～3500
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1.8～2.0
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1.5～1.8
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≤10
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苗种池
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长方形
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1000～1500
|
1.5～1.8
|
1.2～1.5
|
≤10
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食用鱼饲养池
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长方形
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3500～4500
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2.0～2.5
|
1.6～2.0
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≤20
|
池塘底质应符合 GB/T 18407.4—2001 中3.3的规定。
4、鱼种培育
4.1
苗种来源
符合
SC l031 规定的亲鱼繁殖获得的鱼苗，或外购苗种经检疫消毒后可作为苗种的来源。
4.2
鱼苗暂养
4.2.1
暂养池
流水水泥池，其规格长方形面积为5m2～8m2，水深为65cm～70cm；进排水口用网孔尺寸为0.4mm的网布纱窗拦住。
4.2.2
暂养环境条件
水质应按3.1与3.2的规定，适宜水温为20℃～30℃，孵化槽中的鱼苗放人暂养池时温差不超过±20℃。
4.2.3
放养密度
每立方米水体约放2×104尾～3×104尾，待鱼苗上浮集群自由游动且鱼体布满黑色素，卵黄囊吸收65％～70％(出膜后第3天至第4天)，开始摄食外界营养2d～3d后，再转入鱼苗池中培育，并可直接在暂养池中投喂活体浮游动物或微型颗粒饲料，培育成全长1.0cm～1.5cm的鱼苗。
4.2.4
暂养管理
4.2.4.1
流水池需保持不间断流水，适宜流量为1.0m3／h～1.5m3/h，可用增氧设备向水体增氧。
4.2.4.2
待鱼苗开始自由活动时投喂活体浮游生物。
4.3
苗种培育
4.3.1
池塘环境条件
池塘应按3.2与3.3的规定执行外，池形整齐，池底平坦，淤泥小于10cm，水源充足，进排水方便，无污染源。水温为23℃～30℃，水体透明度为30cm～40cm，溶解氧为6mg／L以上。
4.3.2
池塘消毒与施肥
除苗种培育消毒与培育水质应按
SC/T
1008 与
NY 5071
规定的执行外，还应培育出浮游动物后再投放鱼苗，放养的鱼苗全长不小于1.2cm。
4.3.3
放养密度与出池规格
鱼苗的放养密度与出池规格见表2。
表2
斑点叉尾鲴放养与出池规格
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1.2
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1
000～1 400
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25
000～30 000
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5～6
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1
700～2 700
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20
000～25 000
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3.0～3.5
|
1
000～1 400
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15
000～20 000
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10～12
|
|
1
700～2 700
|
12
000～15 000
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5.0～6.0
|
1
000～1 400
|
8
000～10 000
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12～15
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1
700～2 700
|
6
500～8 000
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10～12
|
1
000～1 400
|
6
000～8 000
|
18～20
|
|
1
700～2 700
|
5
000～6 000
|
4.3.4
投饲
4.3.4.1
饲料质量与种类
配合饲料安全卫生要求应符合
GB l3078 与
NY 5072 的规定，以及《饲料药物添加剂使用规范》，饲料粗蛋白含量不低于36％～38％，粒径应与不同规格鱼种的口径相适应。
动物性饲料(浮游动物、水蚯蚓、小鱼虾肉浆等)要求新鲜，未腐败变质，无污染。
4.3.4.2
投饲量
日投饲量见表3。
表3
苗种日投饲率
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水温，℃
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8～15
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15～20
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20～25
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25～32
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日投饲率，％
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1.0～1.5
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2.0～2.5
|
3.0～3.5
|
3.5～4.5
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注：日投饲率为每天投喂饲料数量占苗种池中鱼体总重的百分比。
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4.3.4.3
投饲时间
鱼体全长在5cm～6cm以前日投喂3次，以后日投喂2次，7∶00～8∶00、17∶00—18∶00各投喂1次。
4.3.4.4
投喂方法
池塘内应设置投食台(点)，定点投喂饲料，采用边摄食、边投喂的投饲方法。
4.3.5
日常管理
定期筛选，分规格饲养，注意随苗种生长规格的加大和摄食强度的增长而增加池水深度，以水深1.3m～1.5m为宜。其他按
SC/T
1008
的规定执行外，还应填写“水产养殖生产记录”。
5、食用鱼饲养
5.1 池塘饲养
5.1.1 环境条件
食用鱼饲养的环境条件按3.2与3.3执行。
5.1.2 清塘消毒
鱼种放养前应对池塘进行清塘、消毒。清塘方法和清塘药物用量应符合
SC/T 1008 规定。
5.1.3 鱼种放养
5.1.3.1 鱼种质量
鱼种游动活泼，体质健壮，体呈灰色，体表光滑，黏液丰富，体两侧有不规则的斑点，无损伤、无疾病、无畸形，鱼种规格要整齐，外购鱼种种质应符合
SC l031 的规定，并经检疫消毒。鱼种全长为10cm～20cm。
5.1.3.2 放养方法
鱼种投放宜在2月～3月进行，鱼种投放前必须用2.5％～3％的食盐水溶液浸泡7min～10min
鱼体消毒，放养密度每667m2放养1
000尾～1 300尾。
5.1.4 投饲
5.1.4.1 饲料种类
提倡以全价营养配合饲料为主。
5.1.4.2 饲料质量
配合饲料安全卫生要求应按4.3.3.1，其中饲料粗蛋白含量不低于32％，粒径应与不同规格鱼的口径相适应。
5.1.4.3 投饲量
日投饲量见表4。
表4
食用鱼日投饲率
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水温，℃
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8～15
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15～20
|
20～25
|
25～32
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日投饲率，％
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1.0～1.5
|
2.0～2.5
|
3.0～3.5
|
4.0～4.5
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注：日投饲率为每天投喂饲料数量占池中鱼体总重的百分比。
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5.1.4.4
投喂时间
鱼体重在50g以下日投饲3次，体重50g以上日投饲2次：6∶00～8∶00、18∶00—19∶00各投喂1次。
5.1.4.5
投喂方法
按4.3.4.4的执行。
5.1.5
日常管理
5.1.5.1
投饲管理
日常喂养管理必须将饲料投匀、投足、投好，不得投喂腐败变质的饲料。
5.1.5.2
水质管理
按
SC/T
1008
的规定执行外，每15d换水1次，换水量约为池水总量的1/3，保持饲养水体的溶解氧在4.5mg/L以上，pH6.8～8.5，透明度为35cm～40cm，池塘水色为茶褐色，保持池塘的清洁卫生。每667m2鱼池搭配放养规格为0.1kg/尾～0.15kg/尾的鲢、鳙150尾～200尾，控制浮游生物的繁殖，调节水质。
5.1.5.3
日常管理
按4.3.5外，每天早、晚各巡塘1次，清晨观察池塘水色、水位变化、鱼的活动及摄食情况，还应填写“水产养殖生产记录”。
5.1.6
病害防治
5.1.6.1
饲养期间，每月用生石灰全池泼洒1次，每次用量为15mg/L～25mg/L；每半月全池泼洒二氧化氯消毒剂，使
池水药物浓度为0.3mg/L～0.5mg/L。
5.1.6.2
发现鱼病，正确诊断，及时治疗。防治鲴鱼病害的药物使用方法按NY5071的规定执行。
5.2
网箱饲养
5.2.1
环境条件
放置网箱水体面积应常年稳定在150
000m2以上，水深在7m以上；网箱面积不得超过养殖水面面积的1／400～500；水质应符合3.1与3.2的规定。
5.2.2
网箱的选择与设置
按
SC/T
1006 和
SC/T
1007的规定执行，适合于斑点叉尾鲴饲养的网箱规格为4.Om×3.Om×3.5m，5.0×3.0m×3.5m。
5.2.3
鱼种放养
5.2.3.1
鱼种质量
种质应符合
SC l031 的规定，并按5.1.3.1的规定执行。
5.2.3.2
鱼种消毒
放养鱼种宜在水温8℃～10℃进行，鱼种进箱时必须严格消毒。进箱鱼种消毒药物及用量见表5
表5
鱼种消毒药物及用量
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食
盐
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2.5％～3％
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浸泡鱼体
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7～10
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1次／d，连续3d～4d
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高锰酸钾
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10mg/L
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5～10
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二溴海因
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2
mg/L～3 mg/L
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15～20
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5.2.3.3
放养密度
不同规格的鱼种放养密度见表6。
表6
鱼种放养密度
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15～50
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450～480
|
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50～150
|
350～400
|
|
150～250
|
250～300
|
|
>250
|
160～200
|
5.2.3.4
分级饲养
网箱饲养食用鱼整个过程中，每次分规格饲养时按5.2.3.2的方法进行鱼种消毒。
5.2.4 饲养管理
5.2.4.1 饲料要求
见5.1.4.2。
5.2.4.2 投饲量
日投饲量见表7。
表7
网箱食用鱼日投饲率
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水温，℃
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8～15
|
15～20
|
20～25
|
25～32
|
|
日投饲率，％
|
1.0～1.5
|
2.0～2.5
|
3.0～4.0
|
4.5～5.0
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注：日投饲率为每天投喂饲料数量占网箱中鱼体总重的百分比。
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5.2.4.3
投饲方法
采用边摄食、边投喂的方法(慢一快一慢)，日投饲2次，7∶00～8∶00、18∶00～19∶00各投喂1次。
5.2.4.4日常管理
按 SC/T 1006 与 SC/T 1007
的规定执行外，还应填写“水产养殖生产记录”。
5.2.4.5 病害防治
饲养期间，每月用生石灰网箱内泼洒1次，每次用量为15mg／L～25mg／L；每半月网箱内泼洒二氧化氯消毒剂，使网箱内药物浓度为0.3mg／L～0.5mg／L或挂袋预防。
发现鱼病，正确诊断，及时治疗。防治病害的药物使用方法按
NY 5071 的规定执行。
6、病害防治
6.1 预防
6.1.1 贯彻预防为主、防治结合的原则。
6.1.2
鱼苗、鱼种和亲鱼的引进要严格进行检疫和消毒。
6.1.3 池塘、网箱和工具应严格消毒。
6.1.4
鱼苗、鱼种和亲鱼在操作后必须严格用药物消毒处理。
6.1.5
根据斑点叉尾鲴的生活习性和发病规律，应创造良好的饲养条件，实行生物预防和健康养殖。
6.2 防治
6.2.1 渔药的使用和休药期按 NY 5071 的规定执行。
6.2.2 斑点叉尾鲴常见病的防治方法见表8，使用药物后应填写“水产养殖用药记录”。
表8
斑点叉尾鲴常见鱼病防治方法
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出血性败血病
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发病初期斑点叉尾鲴各鳍条基部充血，病情严重时腐烂；活动呆滞，食欲下降至停食，可导致死亡
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1．用生石灰全池泼洒，用量：25mg/L，连续3d～5d；
2．磺胺间甲氧嘧啶加土霉素加维生素C投喂，用量：(20十200十20)mg/kg与饲料混喂，每天1次，连续5d～7d
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土霉素≥21d磺胺间甲氧嘧啶≥30d
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1．土霉素勿与铝、镁离子及卤素、碳酸氢钠、凝胶合用；
2．生石灰不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机物络合物混用
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细菌性肠炎病
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肛门红肿外突，轻压腹部有黄色液体外流，基本上处于停食
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1．盐酸土霉素投喂，用量：
(55～70) mg/kg鱼体重，每天1次，连续7d～lOd；
2．大黄、黄芩、黄柏三种中草药与饲料混合投喂，用量：(5十2十3)g/kg鱼体重，每天1次，连续5d～6d
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盐酸土霉素≥21d
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土霉素勿与铝、镁离子及卤素、碳酸氢钠、凝胶合用
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烂尾病
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病鱼的尾鳍部位腐烂，严重时尾鳍骨外露，并导致其他鳍条同时出现腐烂
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1．大黄、黄芩、黄柏混合煮水全池泼洒、网箱挂袋两种，用量：(150十90十60)mg/L，每天1次，连续3次；
2．用磺胺甲恶唑投喂，用 量： lOOmg/kg ～200mg/kg混合饲料投喂，连续5d～7d
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磺胺甲恶唑≥30d
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磺胺甲恶唑不能与酸性药物混用
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小瓜虫病
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病鱼的鳍条布满白点，严重时全身布满，引起批量死亡
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干辣椒10g、干姜70g煎煮水全池泼洒
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车轮虫病
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寄生于鱼鳃上，鳃丝充血，严重时鱼的鳃丝腐烂
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硫酸铜与硫酸亚铁合剂(0.5十0.2)mg/L全池泼洒
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