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海带养殖技术规范
发布时间：2001年9月3日
实施时间：2001年10月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
4
夏苗培育
4.1
环境与条件
4.1.1
水质条件
应符合GB
11607和NY
5052的规定。
4.1.2
水质处理
4.1.2.1
沉淀
采苗前抽海水到沉淀池内，无光密闭状态下沉淀24h～48h，使浮泥和杂质以及浮游生物沉淀下来。
4.1.2.2
一次过滤
将沉淀后的海水抽于砂质过滤塔或过滤池内进行一次过滤。
4.1.2.3
冷却
过滤后的海水进入制冷槽冷却到夏苗培育的水温。
4.1.2.4
二次过滤
冷却后的过滤海水再经第二次过滤。
4.1.2.5
使用
二次过滤后的海水流人育苗池中。育苗池长8m～10m，宽2.3m～2.5m，深0.3m～0.4m。
4.1.2.6
回水
使用后的海水回收到回水池内。
4.1.2.7
再冷却
将回水池的海水再冷却。
4.1.2.8
再过滤
将再冷却的海水再次过滤后流人培育池再使用。
4.2
育苗器的处理
4.2.1
捶绳
苗绳直径为0.5cm的红综绳，经干捶和湿捶直到去掉杂质，绳索柔软为止。
4.2.2
浸泡
捶打过的绳子用淡水浸泡30d，每10d换水一次。
4.2.3
煮绳
浸泡过的棕绳用淡水煮12h，除去有害物质。
4.2.4
晒干伸绳
煮后的绳用淡水洗净晒干，用拉绳机拉直伸开，使绳子不再扭曲。
4.2.5
编帘
北方将伸直的棕绳编成1.25m×0.47m的苗帘，苗绳总长62.5m；江苏、福建编成0.65m×0.2m的苗片，苗绳总长13m。
4.2.6
燎毛
将帘子浸湿后用焦炭火燎去绳上的棕毛，但不可将绳股燎焦。
4.2.7
煮帘
燎毛后帘子要再煮6h，洗刷苗帘，去掉灰烬。
4.3
育苗池的清理
4.3.1
新池的清理
疏通进出管道，清除杂质污物，浸泡两星期以上并多次洗刷。
4.3.2
旧池清理
用清洁海水洗刷多遍，再用漂白粉溶液喷洒洗刷池底和池壁，然后再用清洁海水洗净备用。
4.4
北方种海带培育
4.4.1
选苗
采用头茬苗，选叶片舒展、色泽光亮、藻体健壮、柔韧的幼苗。
4.4.2
分苗
苗绳长80cm，每10cm夹苗一簇，每簇2株，每绳夹苗16株。
4.4.3
密度
用养殖单筏采用垂养法，绳间距50cm，667m2放苗量4
000株。
4.4.4
水层
·
11月中旬至3月初水层1m；
· 3月中旬至3月下旬水层0.8m；
· 4月初至5月中旬水层0.5m～0.6m；
· 5月下旬水层0.7m～0.8m。
4.4.5
倒置
每15d倒置一次。
4.4.6
切梢
4月中下旬应切梢保留基部藻体1.5
m。
4.5
种海带选择
4.5.1
选种海带时间
采孢子前20d选择种海带。山东、辽宁地区一般6月底选种海带，从养殖的海带中选种应在海带收割之前进行。
4.5.2
形态标准
叶片肥厚、柔韧、平展、中带部宽、色浓、有光泽、柄粗壮，在生长部和中带部大片形成孢子囊群的海带。
4.5.3
处理方法
选好的种海带，剪去其叶片无孢子囊的部分和丛生的假根团，只保留主根，洗去叶片的附着物。
4.5.4
暂养方法
把处理好的种海带绑到苗绳上，每根lm长的苗绳绑种海带15株～20株，挂到浮筏上水深lm以下。
4.5.5
管理措施
为促进孢子囊成熟和伤口愈合，应经常摆洗，适当地调节水层。
4.6
南方种海带培育
4.6.1
种海带初选
6月初（水温20℃左右）选叶片肥厚、色浓、无腐烂、附着物少、未发生孢子囊的藻体绑到苗绳上，挂于水流通畅的外海区暂养30d。
4.6.2
种海带复选
7月上旬（水温26℃左右）挑选无病烂、附着物少、未发生孢子囊的藻体剪去边缘和梢部，保留长0.6
m～0.7
m，宽0.2
m。
4.6.3
室内培育
将复选的种海带洗刷干净移入育苗池内，每平方米4.5株左右。
4.6.4
前期管理
水温8C～10C，光照30001x～4000lx，每天换水三分之一，保温，流水16h，培育40d孢子囊表皮破裂。
4.6.5
后期管理
40d后光强降至7001x～1
0001x，水温每3d提高0.5℃～1℃，达到13℃稳定不动，50d后8月下旬至9月初孢子囊成熟即可采孢子育苗。
4.7
采孢子
4.7.1
采孢子时间
采孢子时间北方一般在7月中下旬，浙江于6月上旬，此时海水温度在21℃左右，福建于8月底至9月初采孢子。
4.7.2
种海带运输
为避免种海带受光刺激，应在日出前或日落后运输并保持湿润。长途运输应保持湿润，温度控制在10℃左右。
4.7.3
种海带洗刷运回的种海带应在12℃～13℃的海水中用泡沫塑料、绵纱等洗刷附泥和杂藻。
4.7.4
阴干刺激
4.7.4.1
刺激时间
北方海区已不用该方法，南方海区仍用此法。将种海带挂于阴凉通风处3h～4h，按4.7.4.2要求检查阴干效果。
4.7.4.2
刺激方法
4.7.4.2.1
浸泡法
取1cm2孢子囊群叶片放于50mL～100mL海水中至10min，浸泡5min，取一滴海水镜检，100倍显微镜每视野有5个～10个游动活泼的孢子即可停止刺激。
4.7.4.2.2
滴水法
用清洁吸管吸取海水滴在阴干刺激后的孢子囊群叶片上，10min后，取出此滴海水镜检，在100倍显微镜下每视野见到20个～30个游动活泼的孢子即可停止放散。
4.7.5
游孢子放散
4.7.5.1
放散水温
适宜水温8.5℃左右。
4.7.5.2
种海带数量
北方平均每个育苗帘用1株种海带，南方每个苗帘用0.3株种海带。
4.7.5.3
孢子放散数量
1 h～2h后，100倍显微镜下每视野有15个～20个游动活泼的游孢子即可停止放散。
4.7.6
游孢子附着
4.7.6.1
附着方法
目前采用以下两种方法：
· 放育苗帘4层～6层，加三分之一的8℃～8.5℃海水，注入清除掉粘液的孢子水；
· 将孢子水清除粘液后直接放入育苗帘。
4.7.6.2
附着数量
100倍显微镜每视野30个～50个。
4.7.6.3
附着时间
通常游孢子2h左右附着牢固，然后换水移帘。
4.8
夏苗培育
夏苗培育期间的水温及光照强度见表1，施肥、每小时育苗池换水量、日加新鲜海水量见表2。
表1
夏苗培育期间水温和光照强度
|
时间
|
水温
℃
|
光照
lx
|
|
7月下旬至8月上旬
|
8～9
|
800～1
500
|
|
8月中旬至9月上旬
|
7～8
|
1
500～2
500
|
|
9月中旬至10月上旬
|
5.5～6.5
|
2
500～4
000
|
|
10月中旬
|
8～10
|
5000
|
表2
夏苗培育期间施肥及流水
|
时间
|
施肥
mg/L
|
每小时育苗池换水率
%
|
日加新鲜海水率
%
|
|
NO-3—N
|
PO3-4—P
|
|
7月下旬至8月上旬
|
1～2.5
|
0.05～0.13
|
20
|
25
|
|
8月中旬至9月上旬
|
2.5～3.5
|
0.13～0.17
|
25～30
|
35
|
|
9月中旬至10月中旬
|
3.5～4.5
|
0.17～0.23
|
30～50
|
40～50
|
4.8.1
苗帘洗刷
采苗后一周就可用冲撞法，喷洗法洗刷育苗器，当形成孢子体后随着幼苗逐渐生长，改为隔天喷洒洗刷一次，洗刷的次数和力度，应根据幼苗和杂藻的生长情况而定。
4.8.2
清洗育苗池
每10 d洗刷一次，用刷子将池底、池壁的浮泥和杂质洗刷干净，同时要洗刷进排水沟、回水池、储水池、反冲过滤塔。
4.9
病害及防治
夏苗培育基间病害及其防治方法见表3。
表3
夏苗培育期间主要病害及防治方法
|
名称
|
病因
|
病状
|
防治方法
|
|
绿烂病
|
光线不足
|
叶片从尖部开始变绿变软，逐渐腐烂
|
育苗器狍子附着密度适中，光照强度适宜，增强洗刷力度，增加流水量
|
|
白尖病
|
受光突然增强
|
藻体尖端色素分解，突然变白，细胞只剩下细胞腔壁
|
调节光照之适宜均匀，防止幼苗突受强光刺激，减少狍子附着密度，增加水流量，及时洗刷苗帘
|
|
胚胞子和配子
体死亡及幼孢子体变烂
|
种海带成熟不好或成熟过度，附着基处理不好，水质恶化，配子体性细胞成熟阶段受强光刺激
|
配子体阶段大量地发病死亡，胚孢子萌发不正常，配子体细胞不规则分裂，配子体生长期长期加长，不能转化为幼孢子体
|
选用好的种海带采孢子，育苗帘要严格处理并保持好育苗水质，避免强光刺激，发病后采取降温、洗刷、隔离等方法
|
4.10
夏苗出库
北方海区10月中旬前后，水温降至20℃以下，夏苗长度2cm左右即可下海暂养；南方海区11月下旬，水温降至20℃以下即可。
4.11
夏苗运输
4.11.1
湿运法
用浸透海水的干海带草将汽车车箱内周围的空隙塞紧，将车底铺匀，然后一层海带草一层育苗帘，最多装15层，然后浇足海水用篷布封车，使海带草和幼苗保持湿润，可运输4h～14h。
4.11.2
浸水运输法
将育苗帘放到盛有海水的箱内，再在箱内加冰袋，控制水温在5℃左右，进行运输，这种方法适于远距离运输，可在14h以内运输。
5
夏苗暂养和分苗
5.1
暂养少区
风浪小，潮流畅通，水质肥沃，透明度1m～3m，浮泥杂藻少的内湾近岸海区。
5.2
暂养方法
5.2.1
垂挂法
将苗帘截成每段50cm～60cm的苗绳，上端挂在吊绳上，下端系坠石，使其稳定在一定水层。
5.2.2
平挂法
将整个苗帘拆成一根长绳，将其平行悬挂在一行筏子的浮绠上。
5.3
暂养水层
下海后马上拆帘并调节好水层，初挂50cm～80cm，随着幼苗的生长，逐渐调节至30cm左右。
5.4
施肥
以硝酸铵较好，也可用硫酸铵。以挂袋为主，结合蘸肥：
· 挂袋时每个塑料袋装肥150g～250g，用针扎两个洞，内装砂子或小石块，沉到水中；
· 蘸肥时配浓度1‰～2‰的硝酸铵将幼苗蘸一下即可。
5.5
洗刷
在有浮泥的海区，幼苗长到5cm前应经常洗刷，每天两次，以利于幼苗生长。
5.6
分苗标准
幼苗长到（20±2）cm即可分苗，分苗时将苗绳上的幼苗剔下夹到苗绳上。
5.7
苗绳的规格
苗绳为红棕绳或红棕丝与聚乙烯纤维混纺绳，均为三股合成，直径为1.3cm，松紧适宜。北方的苗绳长2m～2.5
m，南方的苗绳长3.5
m～4m。
5.8
夹苗方法
夹苗前先将苗绳在海水中浸泡，使苗绳处于湿润状态。夹苗分簇夹和单株夹，根据海况条件，北方每2m长的苗绳夹苗30株～40株；南方每3.5m～4m的苗绳夹苗90株～130株。
5.9
挂苗
苗夹好后，要及时挂于海中浮筏上。
6
海带养成
6.1
养成区环境条件
6.1.1
环境条件
养殖区应设在无城市污水，工业污水和河流淡水排放的海域。水质应符合GB
11607和NY
5052的要求。
6.1.2
海水流速
海流的流速在0.17m/s～0.7m/s之间，以0.41
m/s～0.7m/s为宜。
6.1.3
透明度
变化幅度小于3m比较适宜。
6.1.4
水深
水深8m～30m可养殖海带，其中20m～30m海区是高产海区。
6.2
养殖筏设置
6.2.1
单式筏结构
6.2.1.1
浮绠
材料为聚乙烯、聚丙烯等化学纤维绳缆。根据海流风浪情况直径1.5cm～2cm即可，筏身长度山东地区标准为50m～60m，辽宁地区为60m～70m，福建地区为60m～70m，浙江地区为30m～40m。
6.2.1.2
橛缆
材料规格与浮绠相同，长度随水深而异，一般是水深的2倍（橛缆：水深＝2∶1），风浪，海流较大的海区为2.5倍～3倍（橛缆：水深＝2.5～3∶1）。
6.2.1.3
木撅
采用较软质干燥的木料去皮制成，直径15cm左右，长度1m～1.5m。
6.2.1.4
砣子
为石砣或水泥砣，重量1
000ks以上，砣子的高度要偏低，砣子高为砣子底边的三分之一，砣子坏直径为20mm～22mm。
6.2.1.5
浮子
用塑料制成直径28cm～30cm，重量1
600g左右，浮力12.5kg。
6.2.1.6
绑浮子绳
材料为聚乙烯绳，直径0.2mm～0.3mm。
6.2.1.7
吊绳
材料为聚乙烯绳，直径3mm～5mm，长度按各海区的养育水层而定。
6.2.1.8
苗绳
按5.6执行。
6.2.1.9
单筏
单筏排长60m，行间距5m，每排单筏挂苗100绳。
6.2.2
单筏设置
6.2.2.1
布局
统一规划，筏间距5m～8m，每小区设筏20行～40行，区间距30m～50m，区与区之间成“田”字型纵横排列。
6.2.2.2
方向
确定风浪和海流的危害程度，若风浪是主要危害因素，则要顺风设筏；若海流是主要因素，则顺流设筏；若二者危害都较大应偏流设筏；风向流向垂直的海区筏子要准确的横流施设。
6.2.2.3
方法
确定浮筏方向和筏身长度后在筏身两端打木橛或下砣子固定筏身。
6.2.2.4
安全措施
6.2.2.4.1
单式筏松紧适中
筏身施设的松紧程度应当在高潮时筏身保持较松弛的状态，使筏身能够随风浪浮动有一定的幅度。
6.2.2.4.2
浮子绑缚要牢固
绑系浮子的绳扣应结紧结死，绳索与浮绠衔接处要绑紧。
6.2.2.4.3
吊绳绑系要牢固
吊绳绑在浮绠上一定要牢固，不能使其左右滑动，防止吊绳和苗绳相互缠绕磨损而掉失。
6.2.2.4.4
打橛要确保质量
在大风大浪的软泥底海区，橛的长度要求在lm～1.5m以上，一般海区木橛长度不小于0.8m，橛缆要绑在木橛的下端五分之三或二分之一处，以防拔木橛。
6.3
养成方法
我国目前普遍采用平养法。浮筏设置与海流平行，连接相邻两行浮筏之间的苗绳，使苗绳平挂于海水中，使海带受光均匀，有利于海带的生长。
6.4
水层调节
调节方法为初挂水层80cm～120cm，根据透明度的变化适时提升水层，当水温上升至12℃以上时，应适当提升水层至30cm～40cm。
6.5
倒置
平养后每30d倒置一次。
6.6
切梢
北方切梢一般在3月底、4月初进行，一般切去海带全长的五分之二至三分之一，水温5℃～6℃比较适宜；切下的海带梢不得扔人海内。
6.7
养成期的病害与防治
海带养成期间主要病害及其防治方法见表4。
表4
海带养成期间主要病害及防治
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名称
|
病因
|
病状
|
防治方法
|
|
绿烂病
|
受光不足
|
藻体由梢部开始变绿变软，而后腐烂，直至整个叶片烂掉
|
适当提升水层或倒置，切梢与间收，洗刷浮泥，稀疏苗绳
|
|
白烂病
|
营养不足，受光过强
|
藻体从叶片尖端开始逐渐由褐色变白色并腐烂脱落
|
降低养殖水层，切梢和洗恻
|
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点状白烂病
|
光照突然增强
|
叶片变白腐烂或形成不规则孔洞
|
稀疏苗绳，通流，控制养育水层
|
|
卷曲病
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受光过强
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叶缘出现凹凸，皱褶，并向中带部卷曲，藻体停止生长
|
叶片长度在100cm以内采取密挂暂养，根据透明度的大小控制适当的养育水层初期在 | |