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罗氏沼虾养殖技术规范
发布时间：2002年7月25日
实施时间：2002年9月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
3
环境条件
3.1
场地选择
水源充足，进、排水方便，交通便利，供电正常。
3.2
水源、水质
水源水质应符合GB
11607的规定，其中溶解氧应在4
mg/L以上，pH值7.0～8.5；养殖水质应符合NY
5051的规定。
4
人工繁殖
4.1
亲虾来源
亲虾来源及亲虾质量应符合SC/T
1033.1的规定。
4.2
亲虾培育
4.2.1
培育池
应符合SC/T
1033.1的规定。
4.2.2
培育池消毒
亲虾放养前，培育池需进行常规消毒，水泥池用10×10–6浓度的漂白粉，土池用100×10–6浓度的生石灰。5
d～7
d后药性消失才可放养亲虾。
4.2.3
放养密度
放养的亲虾体重为20
g/尾～30
g/尾，放养密度一般为0.5kg/m2～0.75kg/m2。
4.2.4
雌雄搭配
雌雄搭配比例2.0～3.5∶1。
4.2.5
饲养管理
按SC/T
1033.2的规定进行。其中土池水温控制在20℃～21℃，水泥池水温控制在
22℃～23℃
。
4.2.6
产卵与孵化
按SC/T
1033.2的规定进行。
4.3
幼体培育
4.3.1
培育池
应符合SC/T
1033.2的规定。
4.3.2
培育用水
应符合SC/T
1033.2的规定。
4.3.3
培育密度
应符合SC/T
1033.2的规定。
4.3.4
培育管理
4.3.4.1
水质管理
池水水温控制在28℃～31℃之间；盐度控制在12～20；pH值7.0～8.5；培苗期间连续不间断充气增氧，使池水溶氧量保持在5
mg/L以上；每天吸污1次～2次，每次吸污后补充新水；日换水量为原池水量的三分之一以上；换水或加水时，盐度保持稳定，水温变化不宜超过2℃。
4.3.4.2
饲料投喂
前期一般投喂丰年虫无节幼体，日投喂量和投喂次数根据池水中的丰年虫密度而定，池水中丰年虫密度应保持在1个/mL～5个/mL之间。幼体发育至第6期后，可加喂煮熟的鱼糜的蛋制品，在两次投喂丰年虫之间投喂。投喂的丰年虫要用清水清洗干净。
4.3.4.3
病害防治
放苗前，培育池用10×10–6浓度的三氯异氰尿酸或20×10–6浓度的漂白粉喷洒池壁及池底消毒育苗用水需经沉淀处理，并用0.3×10–6浓度的三氯异氰尿酸消毒，进水时用孔径小于0.1
mm的筛绢过滤。发现染病的虾苗及时去除，并根据病原的种类对症下药，用药要符合NY
5071的规定。
4.3.4.4
虾苗淡化
当蚤状幼体90%以上变态成仔虾后，即可进行淡化。淡化操作按SC/T
1033.2的规定。淡化后的虾苗可以直接进入食用虾饲养阶段，也可以先培育成3.0cm左右的幼虾，然后再进入食用虾饲养阶段。
5
幼虾培育
5.1
培育条件
应符合SC/T
1033.3的规定。
5.2
放养密度
按SC/T
1033.3的规定。
5.3
饲养管理
5.3.1
水质管理
连续不间断充气增氧，使池水溶氧量保持在4
mg/L以上；视水质状况不定期更换池水，防止水质恶化。
5.3.2
饲料投喂
本阶段适宜投喂的饲料有鱼糜、鱼粉、蛋制品和幼虾配合饲料等，日投喂量为虾体重的8%～15%，按3∶3∶4的比例分早、中、晚3次投喂。
5.3.3
病害防治
放苗前，池子需经彻底清洗，并按4.2.2进行药物消毒；培苗用水需经沉淀处理，进水时用孔径小于0.2
mm的筛绢过滤；培育期间定期用1×10–6漂白粉或0.3×10–6三氯异氰尿酸消毒池水；定期镜检虾苗，一旦发现病害，及时对症下药，用药要符合NY
5071的规定。
5.4
幼虾出池
体长0.7
cm左右的淡化虾苗经30
d左右的培育，达到体长3.0cm左右的幼虾，然后转入食用虾饲养阶段。
6
食用虾饲养
6.1
池塘条件
池底平坦、淤泥少，池堤坡度1∶2，水深1.5
m～2.0
m，并符合SC/T
1033.4的规定。
6.2
清塘消毒
经干池晒底的池塘，在放养虾苗前10
d～15
d，注入新水50
cm～70
cm，每公顷用1
875 kg～2
250 kg生石灰、150
kg漂白粉兑水均匀泼洒；或每公顷先用150
kg漂白粉，隔2
d再用750
kg～900
kg茶麸分别兑水全池泼洒，然后用1
500 kg生石灰调节水质。经7
d～10d，以少量虾苗试水证实毒力消失后，方可正式放养虾苗。
6.3
苗种放养
6.3.1
虾苗放养
每公顷放养体长0.7cm左右的谈化虾苗3.0×105尾～6.0×105尾，或放养体长3
cm左右的幼虾2.25×105尾～4.5×105尾。
6.3.2
鱼类混养
虾苗放养25
d后，每公顷放养体重100
g/尾～200
g/尾的鳙鱼或鲢鱼1000尾～1500尾，放养的鲢、鳙鱼应分别符合GB/T
11777和GB/T
11778的规定。
6.4
机械配备
养虾池塘应配备水泵和增氧机。每1.3hm2～2.7hm2池塘配置3kW水泵1台，用以加、注水；每0.2hm2～0.35hm2池塘配置1.5kW增氧机1台。依据机械总动力负荷的70%配置备用发电设备，以备停电急救之用。
6.5
饲养管理
6.5.1
施肥
清塘消毒后，施放经过充分发酵消毒的有机肥作基肥，放养虾苗后视水质变化情况，及时补充有机肥或无机化学肥料，肥料的施用量和施用方法参照SC/T
1008的规定。不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学肥料。
6.5.2
饲料投喂
一般投喂蛋白质含量32%以上的配合饲料，也可投喂其他植物性和动物性饲料。投喂的饲料应符合GB
13078和NY
5072的规定。日投喂量和投喂方法按SC/T
1033.4规定。
6.5.3
水质管理
随着虾的生长，宜逐步加深池塘水位。每次增加5
cm～10
cm，到高温季节（6月～7月）达到本标准6.1规定的最高水位。饲养期间根据水质状况及时换注新水或开动增氧机，到生长后期，一般每天中午及晚上均开动增氧机，中午开机2
h～3
h，晚上开机4
h～6
h，保证池水溶氧量在4
mg/L以上。每20
d左右用生石灰调节水质，使用浓度为8×10–6～10×10–6，pH保持在7.0～8.5之间，透明度保持在30
cm左右。
6.5.4
生长检查
每7 d～10
d抽样（数量多于50尾）检查虾的生产、摄食情况，测量虾的体长、体重指标，并以此作为调整投饲量的依据。
6.6
病害防治
虾病防治应贯彻“以防为主，防重于治”的原则，预防措施有：
——定期施用生石灰，使池水保持良好的水质；
——定期用漂白粉或三氯异氰尿酸对池水进行消毒；
——投喂符合质量标准的饲料，并在饲料中添加多糖类免疫增强剂；
——坚持每天巡塘，及时清除塘中敌害生物，一旦发现虾病，及时对症用药。发病期间可隔天轮换用三氯异氰尿酸和生石灰全池泼洒，分别使池水药物浓度达到0.4×10–6和20×10–6，用药应符合NY
5071规定。
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