|
尼罗罗非鱼养殖技术规范
发布时间：2002年7月25日
实施时间：2002年9月1日
发布单位：中华人民共和国农业部
3
环境条件
3.1
场地的选择
3.1.1
水源充足，排灌方便；水原没有对渔业水质构成威胁的污染源。
3.1.2
池塘通风向阳；网箱设置在背风向阳，水体微流，水深4
m以上的水体中。
3.2
水质
3.2.1
水源水质应符合GB
11607的规定。
3.2.2
养殖池塘水质应符合NY
5051的规定。
3.2.3
池水透明度30
cm左右。
3.3
鱼池要求
鱼池要求见表1。
表1
鱼池要求
|
鱼池类别
|
面积/m2
|
水深/m
|
底质要求
|
淤泥厚度/cm
|
清池消毒
|
|
产卵池
|
650～1
500
|
1～1.5
|
池底平坦，壤土或沙壤土。
|
≤10
|
鱼入池前15
d左右进行；药物清池按SC/T1008的规定执行
|
|
鱼种池
|
1
000～2
000
|
1～1.5
|
≤20
|
|
食用鱼饲养池
|
1
000～10
000
|
2～3
|
4
亲鱼
4.1
来源
4.1.1
从尼罗河水系引进经选育的尼罗罗非鱼苗种，专门培育成亲鱼，或直接从原产地引进亲鱼。苗种或亲鱼需经鉴定
认可。
4.1.2
持有国家发放的原（良）种生产许可证的原（良）种场生产的苗种，经专门培育成亲鱼。
4.2
生物学特性
应符合SC
1027的规定。
4.3
繁殖体重
繁殖亲鱼的体重：雌鱼应在0.25
kg/尾以上，雄鱼应在0.5
kg/尾以上。
5
繁殖
5.1
亲鱼的放养
5.1.1
雌雄鉴别
雌鱼腹部臀鳍前方有肛门、生殖孔和泌尿孔，成熟个体的生殖孔突出；雄鱼腹部臀鳍前方有肛门、泄殖孔，成熟个体的泄殖孔大而突出，用手轻压鱼体腹部有乳白色的精液流出。
5.1.2
性比
雌、雄亲鱼的放养比例为3∶1。
5.1.3
亲鱼消毒
亲鱼放养时应进行药物消毒，可用食盐2%～4%浸浴5
min，或高锰酸钾20
mg/L （20℃）浸浴20
min～30
min，或30
mg/L聚维酮碘（1%有效碘）浸浴5
min。
5.1.4
放养时间
池塘水温回升并稳定在18℃以上时，即可放养亲鱼。长江中下游地区一般为4月下旬，北方地区推迟15
d～30
d。
5.1.5
放养密度
1尾/m2～2尾/m2。
5.2
饲养管理
5.2.1
巡池
观察池水水色和透明度变化，严防缺氧浮头；观察亲鱼活动情况，及时清除病鱼。
5.2.2
投饲
以配合饲料为主，辅以饼粕、糖麸；日投食率为鱼体重的3%～5%。
5.3
鱼苗捕捞
产卵的适宜水温为25℃～30℃。亲鱼下池后10
d～20
d即见鱼苗，便开始捞苗；见到池边有集群的鱼苗后，采用三角抄网每天捞取，或用密网每周全池捕捞一次。鱼苗移至鱼种池培育。
6
鱼苗、鱼种
鱼苗、鱼种的质量要求应符合SC/T
1044.3的规定。
7
池塘饲养
7.1
鱼种培育
7.1.1
施肥、注水
鱼苗、鱼种投放前5
d～7
d，施绿肥6
000kg/ha～7
000kg/ha ，或粪肥3
000kg/ha～4000kg/ha。有机肥须经发酵腐熟，并用1%～2%石灰消毒，使用原则应符合NY/T
394的规定。施肥2
d～3
d后，将鱼种池池水加深至0.5
m，食用鱼池则加深至1.5
m。
7.1.2
鱼苗放养
当水温回升并稳定在18℃以上时，即为适宜投放的时间。在长江中下游地区为4月中、下旬，华南、华北地区相应提前或推迟20
d～30
d；投放鱼苗的规格为全长1
cm～1.5
cm；投放密度每平方米水面75尾～100尾。
7.1.3
饲养管理
鱼苗入池后，每5
d划分为一培育阶段。第一阶段喂豆浆，每万尾鱼每天喂0.1
kg～0.2
kg黄豆；第二阶段起，改喂配合饲料等，每万尾鱼每天喂0.25
kg～0.3
kg。以后的每个阶段增加投喂量，增加量为上一阶段的20%～25%。培育期间，每5
d～7
d注水一次，使池水深在最后培育阶段达1
m～1.5
m。
7.2
食用鱼饲料
7.2.1
鱼种（苗）的投放规格、密度
鱼种（苗）的投放规格、密度见表2。
表2
鱼种（苗）的投放规格及密度
|
鱼种类别
|
投放规格（全长）/cm
|
主养（搭养草鱼、鲢、鳙、鳊等）密度/（尾/m2）
|
单养密度/（尾/m2）
|
|
越冬鱼种a
|
6～10
|
0.6～0.7（轮捕）
|
2～3或4（轮捕）
|
|
夏花鱼种
|
4～5
|
0.7～0.8（轮捕）
|
4～5
|
|
鱼苗
|
1.5～2
|
—
|
6～7.5
|
|
a
越冬后的鱼种。
|
7.2.2
饲养管理
以投喂配合饲料为主，日投饲量为鱼体体重的5%～7%，每天投喂4次～5次；每15
d～20
d（高温季节10
d～15
d）注水一次，使池水保持在2
m以上。每0.5
ha～1.0
ha，配备2
kW～3
k W增氧机一台，每天午后及清晨各开机一次，每次2
h～3
h，高温季节，每次增加1
h～2
h。
7.2.3
起捕
按鱼体出池规格要求确定起捕时间。当水温下降至15℃时，所有尼罗罗非鱼均需捕完。
8
网箱饲养
8.1
网箱规格、设置
按SC/T
1006规定执行。
8.2
鱼种放养
8.2.1
鱼种消毒
按5.1.3执行。
8.2.2
鱼种规格
体重宜为20
g/尾～50
g/尾。
8.2.3
投放密度
按不同规格的鱼种决定投放密度，一般为600尾/m2～1
000尾/m2。
8.3
饲养
宜投膨化配合饲料。根据水温、溶氧等决定投喂量，投饲率一般为体重的3%～5%，每日投喂3次～5次。
9
越冬
9.1
越冬方式
鱼池可建在玻璃温房或在塑料大棚内进行室内加温保暖越冬，也可利用热源进行室外流水保温越冬。
9.2
越冬池
越冬池结构为砖砌的水泥池；位置应靠近水源，避风向阳；池的形状以圆形或椭圆形为好；室内越冬池面积以10
m2～50
m2为宜，池深1.5
m；室外越冬池面积100
m2～200
m2，水深1.5
m～2.0
m；鱼入越冬池前，应清理池底污物，并用30
mg/L漂白粉溶液泼洒池壁和池底进行消毒处理。
9.3
越冬时间
秋季室外水温降至18℃前鱼入越冬池，春末室外水温回升并稳定在18℃以上后，鱼方可出越冬池。长江流域一般为10月半旬至翌年5月份，约200
d；珠江流域一般从11月中旬至翌年4月上旬，约150
d；北方地区应相应延长越冬时间。
9.4
越冬鱼的选择
越冬鱼应选择体质健壮、体形匀称、无伤无病、体型饱满的个体；越冬亲鱼规格以体重0.2
kg/尾～0.5
kg尾为宜，每立方米放亲鱼7
kg～8
kg，雌、雄比例以4～5∶1为宜；进行越冬的鱼种全长按3
cm～5
cm、6
cm～10
cm两种规格分类，每立方米水体放鱼种7
kg～8
kg。
9.5
越冬期饲养管理
9.5.1
越冬鱼消毒
按5.1.3执行。
9.5.2
水质调节
水温保持在18℃～22℃，换水时温差不得超过±2℃；每天排污一次，每隔3
d～5
d清洗鱼池一次，使池水保持溶解氧在3
mg/L以上。
9.5.3
投饲
投喂配合颗粒饲料，日投饲率为鱼体重的0.5%～0.8%。越冬鱼出池前一个月，投饲率可增加到1%，投饲次数为每日2次。
10
饲料要求
饲料安全卫生指标应符合NY
5072的规定；配合饲料营养要求应符合SC/T
1025的规定。
11
鱼病防治
11.1
鱼病的预防
鱼病防治以预防为主，一般措施为：
——鱼苗、鱼种入塘（网）前，严格进行消毒；
——鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米使用1
g～2
g漂白粉（28%有效氯）泼洒一次；
——高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入5
g大蒜头或0.47
g大蒜素，连续6
d，同时加入适量食盐；
——死鱼应及时捞出，埋入土中；
——病鱼池（网）中使用过的鱼具要浸洗消毒，消毒方法按本标准5.1.3的规定执行。
病鱼池水未经消毒不得任意排放。
11.2
常见鱼病及其防治
常见鱼病及其防治见表3。
表3
常见鱼病及其防治
|
病
名
|
发病季节
|
症
状
|
防治方法
|
|
车轮虫病
|
5月～8月
|
鳃组织损坏。
|
0.5
mg/L～0.7
mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒。
|
|
斜管虫病
|
12月、3月～5月
|
皮肤和鳃呈苍白色，或体表有浅蓝或灰色薄膜覆盖。
|
0.5
mg/L～0.7
mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，或2.5%食盐浸浴20
min。
|
|
水霉病
|
常年可见，2月～5月易发生
|
体表菌丝大量繁殖如絮状，寄生部位充血。
|
避免鱼体受伤；2%～3%食盐浸浴10
min，或400
mg/L食盐、小苏打（1∶1）全池泼洒。
|
续表
|
病
名
|
发病季节
|
症
状
|
防治方法
|
|
链球菌病
|
水温25℃～28℃时易发生
|
体色发黑，鱼体运动失衡，眼球外突，角膜浊白，肛门红肿等。
|
0.1
mg/L～0.5
mg/L三氯异氰尿酸（80%以上有效氯）全池泼洒，每天一次，连续2
d。
|
|
细菌性皮肤溃烂病
|
高密度养殖，越冬期间易发生
|
体表充血、鳞片脱落、皮肤溃烂等。
|
疾病早期，改良水质，水温稳定，投喂优质饲料，病鱼会逐渐自愈；或1
mg/L～2
mg/L漂白粉（28%有效氯）全池泼洒。
|
|
注：浸浴后药物残液不得倒入养殖水体。
|
渔药的使用和休药期按NY
5071的要求执行。
|