国内小水果发展空间大 出处:致富快报
近年来,大宗水果(苹果、梨等)一直滞销。据统计,我国苹果面积已达2500万公顷,年产量2200万吨,梨400万公顷,年产量800万吨,苹果、梨的产量均居世界第一。从国内供求状况来看,明显供过于求。而小杂果(桃、杏、李子、板栗等)开始呈现出多姿多彩的发展态势,不少小水果市场供应期延长,质量提升较快,成为色彩斑斓的水果市场的新成员,销量日益增长。但从总体看,小水果占市场总销量的比重不大,小水果市场增长空间还很大,消费走势逐年看涨。 那么,小水果未来的市场前景如何呢?根据专家分析预测,今后8-10年,小水果市场依然前景看好。世界人均水果年消费量已达70多公斤,而我国人均只有40多公斤,根据我国人均收入增长状况,10年后人均水果将达到60公斤。这个差额将主要由杂果来填补,这样推算,我国小水果每年还有2000万吨的发展空间。 在发展小水果时,应注意以下几个问题:一是不要盲目引种,不要一哄而上,应根据当地自然条件,发展新、奇、珍、稀杂果,满足消费者多样化的需求。二是采用优良品种和科学的栽培技术,提高杂果品质。三是重视市场品牌的创建工作,以品牌赢得市场。四是善于分析同类水果中不同品种的销售走向,抓住优质新品和销售较为活跃的品种,形成强势营销品种。
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